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【夏日蔬菜凉面】高温天的福利，用爽口的黄瓜凉面来打败热浪
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梁怜蕊故

微信公众账号：鱼米汤的早餐

淘宝店铺：【鱼米汤的早餐铺】 http://myqueen.taobao.com/

努力制作更多更好的营养早餐。

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
黄瓜 两根
鸡蛋 一个
五花肉 100g
笋干 70g
洋葱 30g
青椒或红椒 30g
豆瓣酱 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    榨汁黄瓜汁和面、加入鸡蛋一起揉成面团
  • 步骤 2/9
    我是做早餐吃的话，头一天晚上就揉好，放冰箱醒一夜。早晨拿出来擀平切丝。
  • 步骤 3/9
    洒上干粉防粘
  • 步骤 4/9
    下锅煮熟，捞出用凉开水冲洗两遍备用
  • 步骤 5/9
    卤子原料全家福
  • 步骤 6/9
    锅内少许油，将肥肉下锅熬出油。
  • 步骤 7/9
    再放瘦肉翻炒，加豆瓣酱
  • 步骤 8/9
    再放笋干，红椒翻炒，加少许水熬出汁，待熟出锅。
  • 步骤 9/9
    将卤子浇在做好的凉面上，切些黄瓜丝码在周围。完工。
小贴士

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发布于 2018-10-30
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