北方人喜欢吃水饺，南方人喜欢吃馄饨， 家里的小朋友特别喜欢吃馄饨，馄饨身材小巧玲珑，一勺舀起来，带着鲜美的汤汁，汤汤水水吃的很舒服。 馄饨，四川叫抄手， 广东叫云吞，江西称清汤，它是一张薄薄的四方形面皮， 中间包有各种馅料，三鲜、虾仁、荠菜。。等，制作起来也很简单，容易储存，煮着吃很方便省事，平时常备点在冰箱，是早餐与宵夜的好选择。
1. 虾去壳后挑出虾线， 加入盐等腌制， 放入杏鲍菇和玉米进去混合； 如果虾仁太大， 可以切小点； 2.包馄饨时，将馅料放入中心， 馄饨皮将上卷两次，再将它对折后按压紧； 3. 高汤加入点盐、胡椒粉和紫菜进去，味道更鲜美。