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抱蛋馄饨
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江南过客焦

变着花样做早餐，希望美味、健康的早餐能带给家人美好的好心情~

时间:30分钟-1小时
食材
馄饨 10~15个
食用油 适量
鸡蛋 一个
芝麻 少许
香葱 少许
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    馄饨馅，可以根据自己口味调，我做的是香菇胡萝卜肉糜馅。
  • 步骤 2/8
    包好的馄饨，一次可以多包一些放冰箱冷冻，随吃随取挺方便。
  • 步骤 3/8
    锅里放适量油把锅烧热，馄饨摆成一个圆形，调小火煎。
  • 步骤 4/8
    锅里倒入适量水，差不多馄饨3分之一的水量小火焖至水干，再煎至馄饨底部焦黄。
  • 步骤 5/8
    准备一个鸡蛋加适量盐调匀。
  • 步骤 6/8
    顺着边慢慢倒入蛋液，轻轻晃动锅，让蛋液均匀的铺满馄饨，啥上芝麻、葱花即可。
  • 步骤 7/8
    好吃又好看的抱蛋馄饨开吃吧！
  • 步骤 8/8
    希望美美的早餐开启你愉快的一天！
小贴士

全程小火，最好使用不沾锅。

发布于 2018-12-19
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