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鸭肉汤 12+月龄宝宝也可以饮的汤水
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zheng炀
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时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 一份
冬瓜 一份
莲藕 两节
薏米 适量
姜片 适量
蜜枣 2颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有材料的份量都是根据人口的多少而定，冬瓜买了一斤，鸭肉买了四分一，薏米就随便放的，一家四口的量，薏米提前浸泡一小时
  • 步骤 2/9
    鸭肉档主给我剥皮了，清洗干净后冷水下锅，加入姜片
  • 步骤 3/9
    煮出血末即可，大概2-3分钟
  • 步骤 4/9
    莲藕和冬瓜去皮切大块备用，为了吃起来方便，冬瓜我也去皮了
  • 步骤 5/9
    煮好的鸭肉过凉水清洗干净
  • 步骤 6/9
    锅中放入鸭肉，莲藕，姜片，薏米，蜜枣，加入适量清水
  • 步骤 7/9
    大火烧开5分钟后再加入冬瓜，再次沸腾后转小火慢煮1.5小时，最后放盐调味即可
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

我以前一直不喜欢吃鸭肉，因为它有股我不喜欢的味道，但是最近几次烧下来都没有腥味，所以料酒，香料等去腥的不能少哦！

发布于 2018-07-14
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