伦敦有间很有名的餐厅叫Sexy Fish，是我很喜欢的一家餐厅，这家餐厅很欧式很性感的装潢下实际却是卖日料的，第一次吃这道Crispy Duck Salad简直被它迷倒了。所以决定自己动手模仿做一次试试
这是一道鲜香的汤，主要就是鲜，所以不需要太多调料，只要盐和鸡精就ok了。