番茄土豆牛尾汤
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天生发际偏高
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时间:10-30分钟
食材
牛尾 3
土豆 1
番茄 1
洋葱1 2
胡萝卜 若干
2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    材料准备
  • 步骤 2/5
    牛尾冷水泡4小时,换水3-4次。去除血水
  • 步骤 3/5
    冷水放入牛尾,放姜片,枣子,料酒。烧开后去嘌呤。水多放,然后小火煮3小时
  • 步骤 4/5
    放油炒洋葱至金黄,再放入胡萝卜和土豆。在放油炒番茄
  • 步骤 5/5
    全部放入牛尾汤中再煮1小时
小贴士

1、牛尾:可以市场购买新鲜的,也可以网上购买;

2、红酒选择:果香浓郁丹宁轻的为宜,大小瓶依据个人喜好,小瓶不浪费,大瓶配餐喝都是不错的选择;

3、高汤:可以用开水加浓汤宝调配,味道更佳,清水也不错!

发布于 2018-08-01
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