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辣炒牛肚丝
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盼望crack
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时间:10分钟内
食材
牛肚丝 300g
香菇 3颗
青椒 1个
红椒 1个
香菜 适量
葱 适量
姜 适量
红干辣椒 适量
辣豆瓣酱 一勺
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
白酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    科尔沁牛肚丝，红干辣椒、葱、姜切好备用
  • 步骤 2/8
    锅中倒入适量油放入葱姜红干椒爆香
  • 步骤 3/8
    倒入准备的牛肚 加入一点白酒去味 ，放入一勺辣豆瓣酱调味
  • 步骤 4/8
    加入适量的水炖煮几分钟
  • 步骤 5/8
    炖煮的同时将香菇、红椒、青椒切丝
  • 步骤 6/8
    将蘑菇红椒和青椒蘑菇倒入锅中
  • 步骤 7/8
    烧开后烧开后加入适量盐 适量糖和鸡精调味
  • 步骤 8/8
    汤汁略收后 盛入碗中就可以享用了
小贴士

牛杂，鲜，韧，爽，辣，回味。

发布于 2019-01-14
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