家中两小朋友非常喜欢肥牛做的菜啊什么的，看这营养价值给孩子多吃还真不错。肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。 一份肥牛中富含的 B12=7份等量的鸡胸肉中B12的含量。 一份肥牛中富含的锌＝ 12份等量的TUNA鱼中锌的含量。 一份肥牛中富含的铁质＝ 14份等量的菠菜中铁质的含量。
炒肥牛的时候请勿过久，颜色一变赶紧先出锅哦！一时买不到韩国烧烤酱的朋友请不要放弃，可以用耗油、糖、生抽、蒜蓉、洋葱沫、白芝麻、盐混合，这样味道也很好哦！