香烤鸡翅(日式烧烤味)
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筱原c

我们家最爱吃鸡翅了,因为鸡翅味道鲜美,吃起来很爽,做起来也简单,只要准备好鸡翅和日式烧烤料,提前腌制好,入烤箱烤20多分钟就可以吃上鲜嫩多汁、甜咸适口的烤鸡翅了,简单吧,有兴趣的朋友赶紧试试吧。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 600g
日式烧烤腌料(甜味) 200g
食用油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好新鲜的鸡翅和日式烧烤料。
  • 步骤 2/9
    鸡翅清洗干净后沥干水分。
  • 步骤 3/9
    用刀在鸡翅的背面划两刀。
  • 步骤 4/9
    倒入日式烧烤料,用手揉搓揉搓。
  • 步骤 5/9
    盖上容器的盖儿,放入冰箱里腌制12~24小时。
  • 步骤 6/9
    在腌制好的每个鸡翅上涂抹上一层薄薄的食用油。
  • 步骤 7/9
    烤箱上下火加热200度,提前预热5分钟。
  • 步骤 8/9
    将鸡翅放在烤架上,入烤箱烤制20分钟。
  • 步骤 9/9
    20分钟后,鸡翅上色满意加盖铝箔纸再烤10分钟即可。
小贴士

1,我使用的是美的烤箱,每个烤箱都有所不同,请根据自已的情况调整。2,烤到最后几分钟,要多观察几次,掌控好火候。3,时间与温度需根据鸡翅的数量及大小决定。4,腌制24小时入味更佳。5,腌制鸡翅时腌料没过鸡翅即可。6,选用新鲜鸡翅口感更嫩。7,烤箱提前预热时将烤架一起预热,烤架是热的,烤架不粘鸡翅的皮,烤出的鸡翅完美。8,我烤的鸡翅是15个600g,所用腌料与食材齐平即可,腌制期间可戴上一次性手套翻动翻动鸡翅,以便更好的入味。

发布于 2019-02-13
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