老公告诉我说他买了牛排回来,我本来以为他买的是那种切好的一块牛肉,就像去西餐店里吃到的那样大小的一块,结果回到家打开一看,原来竟然是带着骨头的一块真正的牛排啊。。。
然后,老公说他想吃烤牛排,那么好吧,做!
材料:
牛排一块约500g,黑胡椒汁60g,蜂蜜20g,盐适量
1. 牛排要蒸久一些,否则烤好后不易咬烂;
2. 在牛排表面涂抹酱料和蜂蜜时,只涂抹上表面即可,另外一面可以烤一会儿取出翻面再抹;否则烤完很容易粘在锡纸上;
3. 蒸牛排时析出的汤汁可以烧菜的时候加进去,很是提味的哈~