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黑椒炒牛排
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聪明quarterly

家里还有一块牛排不想煎了，炒一下当个下饭菜也不错。

时间:10分钟内
食材
牛排 250g
洋葱 半颗
黑胡椒酱 一勺
黑胡椒粒 适量
柠檬 少量
青红椒 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛排一块，室温化冻，切条
  • 步骤 2/8
    热锅少量凉油，放肉，注意火候，先大火快速煎肉条四面，然后中小火煎熟，不可煎老，否则口感很差。
  • 步骤 3/8
    时间要比煎牛排短哦
  • 步骤 4/8
    葱葱太可爱了呀⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
  • 步骤 5/8
    哭着切完…
  • 步骤 6/8
    葱们和辣椒们，下锅炒香
  • 步骤 7/8
    放牛肉，放盐，加一勺黑胡椒酱翻炒均匀，黑胡椒研磨瓶均匀转几下，关火。
  • 步骤 8/8
    盛盘后淋一点点柠檬汁，很清香。
小贴士

柠檬汁不要淋多了。如果有金桔，可以切几个和牛肉一起翻炒几下，我试过，也不错。

发布于 2018-07-11
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