搜索菜谱、食材
椰子鸡汤
8.5万 热度 8 收藏
伎涤仁苛弊

此汤有滋润肌肤、补血养颜、

补而不燥之功效，因为椰子有润阴

养肺之效，益肠胃。

汤里加了党参、淮山

还能益气补血、健脾胃。 ​​​

时间:1-2小时
食材
椰子 1个
土鸡 半只
瘦肉 250g
党参 50g
干淮山 50g
麦冬 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡肉剁小块，和瘦肉一起焯水，洗干净。
  • 步骤 2/6
    淮山，麦冬，党参洗干净
  • 步骤 3/6
    椰肉买的时候请档主去壳和取出椰水。椰肉洗净切成条状
  • 步骤 4/6
    所有材料放入2L-2.5L水的汤煲里，开始半小时中大火煲，然后转中小火继续煲1小时即可。
  • 步骤 5/6
    最后10分钟加入枸杞子煲一下就好了
  • 步骤 6/6
    汤水清甜，已经不用加盐了。
小贴士

1.椰水可以最后半小时才加入，会更香。

2.党参煲软后可以捞起剪成断，易出味。

3.此汤为3-4人份

发布于 2019-02-18
评论
相关菜谱