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霸王花猪骨汤
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漫天蒲公英辛

用霸王花煲出来的汤，香甜绵滑，具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用，对肺结核、支气管炎等有明显疗效。

时间:1-2小时
食材
猪骨头 400g
霸王花 50g
无花果 10个
南北杏仁 25g
姜片 5片
家乐鸡粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    霸王花浸泡后洗净，挤干水分
  • 步骤 2/9
    准备南北杏仁
  • 步骤 3/9
    猪骨焯水洗干净，准备无花果
  • 步骤 4/9
    把所有材料放入锅里，加入5-6碗水(4人份)先明火煮沸，把苏泊尔电炖锅煲汤模式预热
  • 步骤 5/9
    水沸后先加入两勺步骤4煲沸的水，然后再把汤料和水倒入
  • 步骤 6/9
    盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭，1.5小时后就可以喝了
  • 步骤 7/9
    1.5小时后就可以喝了
  • 步骤 8/9
    喝的时候加一点家乐鸡粉，味道更鲜甜。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

我用的是苏泊尔中华炽陶电炖锅 TG40YC1-60还原明火烹饪、内胆耐高温、球形环流沸腾、快炖慢沸都可以

发布于 2018-08-05
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