这款汤非常适合一年四季饮用，口感鲜甜滋润，清爽不油腻，营养丰富又低脂。胡萝卜和玉米是煲汤的好食材，都有一股自然的甘甜味。玉米营养全面，含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 。
小贴士：蚝干在一般的超市都能买到，个头有大有小，肥美的价钱稍贵，小个的便宜些，煲汤不错，有滋阴补肾的食用疗效。