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宝宝辅食午餐肉
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制作给爱吃肉肉的宝宝

时间:1-2小时
食材
猪肉 200克
淀粉 40克
鸡蛋清 2个
清水 40克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材
  • 步骤 2/9
    将猪肉切块放入料理机打成泥
  • 步骤 3/9
    鸡蛋清分离出来
  • 步骤 4/9
    将鸡蛋清倒入肉泥
  • 步骤 5/9
    将淀粉和水倒入鸡蛋清肉泥
  • 步骤 6/9
    一周岁以上宝宝可以再加点盐，然后再放入料理机搅打几下
  • 步骤 7/9
    装入玻璃碗里
  • 步骤 8/9
    用锡纸包住碗口
  • 步骤 9/9
    蒸30分钟后
小贴士

1、和做儿童肠一样最好不要纯瘦肉，要稍微带一点点肥肉。这样肉馅有油脂在里面，口感不会发柴。

2、肉馅要搅拌得非常细腻，蒸出来才会有面饼的口感，最好能用绞肉机或者搅拌机多搅一会儿，用刀剁的口感则不够细。

3、适合对文中食材不过敏的宝宝。还没有添加蛋清或者对蛋清过敏的宝宝，可以用20克的清水来替代蛋清，那一共就要加40克的清水喽~

发布于 2018-06-07
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