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肉松蛋糕卷（迷你）
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土豆fastener

这是一款原味肉松蛋糕卷，迷你的样子非常可爱！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 40g
鸡蛋 3个
糖粉 20g
玉米油 20g
纯牛奶 30g
肉松 40g
沙拉 40g
白醋 几滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入玉米油用搅拌器搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    倒入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    筛入低粉
  • 步骤 5/9
    拌成无粉糊状
  • 步骤 6/9
    蛋清打成鱼眼泡状时，滴入几滴白醋
  • 步骤 7/9
    高速打发，糖粉分三次加入蛋白中打发
  • 步骤 8/9
    继续打发
  • 步骤 9/9
    最后一次加入糖粉打发蛋白细腻状
小贴士

鸡蛋选用50g左右1个的，烤盘为28×28厘米的

发布于 2018-08-23
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