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里脊土豆排
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里脊土豆排，外焦里嫩、酸甜可口，深受家人喜爱。

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 200g
土豆 1个
鸡蛋（取蛋清） 1个
番茄酱 2勺
糖 3勺
醋 1勺
盐 适量
料酒 1/2勺
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    里脊肉切片状长条（尽量切宽一点），放蛋清、料酒、盐搅拌均匀，土豆切扁片状长条。
  • 步骤 2/7
    将里脊肉包裹好土豆条
  • 步骤 3/7
    均匀裹上淀粉
  • 步骤 4/7
    入油锅炸至金黄
  • 步骤 5/7
    糖、醋、一勺淀粉加少量的水，混合均匀，锅里留少许底油，加入番茄酱，炒一下，倒入混和的糖醋水，加热到冒出
  • 步骤 6/7
    倒入炸好的里脊肉，翻拌均匀即可
  • 步骤 7/7
    装盘出锅，可洒少许熟芝麻装饰
小贴士

酸甜汁可以根据自己的口味进行调整，里脊土豆排做好就吃，老少皆宜，味道超级棒哦！

发布于 2018-09-27
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