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红烧大肠
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自彼谂蚀壳_
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时间:10分钟内
食材
大肠 250g
尖椒 2个
干辣椒 根据个人口味
麻椒 10颗（没有可不放）
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    锅里放油，油热倒入大肠煸炒，然后大火转中火，煸至大肠表面微焦即可出锅备用，这一步增加大肠口感，更好吃
  • 步骤 2/2
    不用加油，煸炒大肠的油加热后放入麻椒，干辣椒，小火炒香，转大火倒入切好的洋葱和尖椒，翻炒变色倒入大肠，翻炒均匀即可，因为熟大肠本身就是咸的，所以我没有放盐，味道正好，出锅装盘撒少许芝麻点缀，就可以开吃，很下饭哦
小贴士

图省事直接买的卤好的大肠，回家直接烧就好了

发布于 2018-09-05
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