香肠蒸素鸡
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久醉绕心弦夏芙

今天这道菜---香肠蒸素鸡,我也是初次制作,做法很简单,香肠和素鸡切成片后,将素鸡片加入少许盐入底味, 拌匀后将它摆放在盘底中,再将香肠片摆放在素鸡上。只需蒸上十分钟, 香肠的香味和油脂渗透入素鸡中,让素鸡变得更有滋味,非常美味。也许比起红烧素鸡的汁多香浓稍有些清淡,但它胜在做法简单、更健康, 偶尔也可以换换花样做给家人吃。

时间:1-2小时
食材
香肠 2根
素鸡 1根
小葱 1根
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料;
  • 步骤 2/8
    将素鸡和香肠切成片备用;
  • 步骤 3/8
    素鸡中放入适量的盐拌均匀;
  • 步骤 4/8
    拌好的素鸡片摆放在盘底;
  • 步骤 5/8
    再将香肠片摆放在素鸡上;
  • 步骤 6/8
    放入锅中蒸;
  • 步骤 7/8
    大火蒸上10分钟,出锅后表面撒上小葱末即可。
  • 步骤 8/8
    开吃了。
小贴士

1. 蒸素鸡前先加入少许盐提前入些底味; 2. 将香肠摆放在素鸡上; 3. 大火蒸上10分钟。

发布于 2018-11-26
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