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皮蛋瘦肉粥
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冷冷watery

一碗好的皮蛋瘦肉粥，一口品下去，皮蛋Q弹、肉丝嫩滑、大米清香，香浓软滑溢于满口。

时间:1-2小时
食材
白粥 1汤碗
瘦肉 50克
皮蛋 2个
姜 5克
香葱 2根
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先按照常规煮粥模式，做好1汤碗白粥。
  • 步骤 2/9
    瘦肉切成丝，皮蛋切成小块
  • 步骤 3/9
    姜去皮切成末，香葱切葱花。
  • 步骤 4/9
    起锅，加入煮好的白粥和姜末。
  • 步骤 5/9
    将锅中的粥煮开后，加入瘦肉
  • 步骤 6/9
    再次煮开后，加入皮蛋
  • 步骤 7/9
    猪肉煮熟后，加入盐和香葱
  • 步骤 8/9
    拌匀关火即可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

喜欢吃姜的可以切丝，不喜欢就擦泥。

发布于 2018-10-19
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