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绿豆芽炒豆干
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悉哀伤的月季

营养价值

1. 豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病

2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用

3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用

4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）功效

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 适量吧，按个人需求
豆干 4块
瘦肉 200g
豆瓣酱 2勺
蒜粒 适量
姜片 2片
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    绿豆芽洗干净，豆干冲洗一下，切条；
  • 步骤 2/4
    热锅，放姜片、蒜粒和豆瓣酱，瘦肉，葱粒，料酒爆香；
  • 步骤 3/4
    放豆干翻炒4分钟，然后放豆芽翻炒5分钟。
  • 步骤 4/4
    加蚝油，盐即可上锅。香喷喷的，有木有？
小贴士

绿豆芽不用炒很久，翻炒5分钟也够了

发布于 2018-11-12
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