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肉沫四季豆
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降孟拖臼堪

喜欢吃四季豆。更喜欢变着花样来做。很下饭的哦。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
四季豆 150g
盐 适量
油 适量
豆瓣酱 一勺
白糖 半勺
料酒 适量
姜 4片
大蒜 3瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    四季豆洗净。
  • 步骤 2/9
    处理好后切成沫。姜蒜切碎。五花肉切成沫。
  • 步骤 3/9
    坐锅烧热后放油，放肉沫炒香至变色。
  • 步骤 4/9
    加姜蒜一起翻炒去腥。
  • 步骤 5/9
    倒入料酒去腥。
  • 步骤 6/9
    放半勺白糖提鲜。
  • 步骤 7/9
    一勺豆瓣酱。翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    倒入切碎的四季豆翻炒片刻。
  • 步骤 9/9
    炒至熟透，起锅前加盐即可。
小贴士

四季豆一定要炒熟，没有熟的有毒。

发布于 2018-06-04
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