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西红柿炒豇豆
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有家乐鸡粉调味料，家常菜做起来简单多了。

时间:10分钟内
食材
豇豆 250g
西红柿 1个
大蒜 3瓣
干辣椒 3个
家乐鸡粉 2g
盐 1勺
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豇豆掐头去尾，清洗干净切成段。
  • 步骤 2/9
    大蒜切片，干辣椒切段。
  • 步骤 3/9
    西红柿去皮切成块。
  • 步骤 4/9
    锅内倒水烧开，下入豇豆焯水至变色，捞出过凉水，控一下多余的水分。
  • 步骤 5/9
    炒锅烧热倒油，下入蒜片和干辣椒炒出香味。
  • 步骤 6/9
    下入焯水的豇豆翻炒一分钟。
  • 步骤 7/9
    下入西红柿翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    放一勺盐翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    加一点点水大火焖炒一分钟，让豇豆入味。
小贴士

豇豆炒起来不容易熟，所以先焯一下水，缩短炒的时间，保证豇豆清脆的口感。

发布于 2019-03-03
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