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XO酱粉丝蒸丝瓜
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彭吙含笑饮鸩酒别

菜场买回的又粗又短的丝瓜，用了XO酱、蒜蓉，加了点粉丝蒸了吃！

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
粉丝 1小卷
XO酱 2勺
蒜瓣 5个
生抽 2勺
葱花 适量
色拉油 适量
红辣椒 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买回的丝瓜去皮切成厚片
  • 步骤 2/9
    粉丝提前泡软
  • 步骤 3/9
    蒜蓉用热油爆香
  • 步骤 4/9
    盘底铺上粉丝，丝瓜的中间部分籽扣掉
  • 步骤 5/9
    把蒜蓉放入中心
  • 步骤 6/9
    加上适量的XO酱
  • 步骤 7/9
    放入蒸烤箱，选择原气蒸，蒸10分钟
  • 步骤 8/9
    取出后淋上生抽，撒上葱花和红椒丁
  • 步骤 9/9
    加热少许热油，爆香葱花
小贴士

我用的蒸烤箱蒸的，特别适合炎热的夏天，不用忍受明火的炙烤

发布于 2018-06-09
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