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油炸西葫芦片
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寂然unlimited

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~以前都把西葫刨成丝，加面粉鸡蛋煎成糊塔子，这次换了一个方法，直接煎西葫芦片，只加了一点蛋液和面粉，一点儿盐，简单炸了一下。没想到效果超乎我的想象，非常好吃。香香的糊皮，多汁的西葫芦片，软软嫩嫩的，一个居然没吃够

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 半个
鸡蛋 2个
面粉 适量
盐 一勺
五香粉 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋+面粉+少许盐+水调成面糊待用
  • 步骤 2/7
    西葫芦洗干净，切成3毫米厚的片
  • 步骤 3/7
    两面都撒上椒盐粉、孜然粉、五香粉腌制半小时入味
  • 步骤 4/7
    将腌制好的西葫芦片放入面糊里，两面粘满面糊
  • 步骤 5/7
    锅中适量油加热，下入西葫芦，开炸。中火。反面继续炸，直至颜色变为金黄色，出锅
  • 步骤 6/7
    趁热吃才好吃，时间久了会软掉，我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
  • 步骤 7/7
    香香的糊皮，多汁的西葫芦片，软软嫩嫩的，一整盘就然不知不觉就吃完了~
小贴士

可以在煎好的西葫芦片上淋上番茄酱或甜辣酱之类的更美味哦~

发布于 2018-09-06
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