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南瓜大米发糕
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流年里沉淪曼筠

南瓜营养丰富，可以保护胃粘膜、帮助消化，有防癌功效，喜欢南瓜金黄的颜色，用南瓜做成的大米发糕松软又好看

时间:1-2小时
食材
大米粉 500克
南瓜 250克
糖 适量
水 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有食材
  • 步骤 2/8
    南瓜去皮洗净切块，锅中放水放入南瓜煮熟
  • 步骤 3/8
    煮熟的南瓜用料理机搅拌成南瓜糊
  • 步骤 4/8
    将南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中搅拌均勻
  • 步骤 5/8
    拌好的米糊放模具中进行发酵
  • 步骤 6/8
    发酵至2倍
  • 步骤 7/8
    锅中放水，放入米糊燕20分钟
  • 步骤 8/8
    20分钟出锅即可
小贴士

可根据自己喜欢将米糊拌成干性的或糊状进行发酵

发布于 2018-07-20
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