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一碗煮南瓜
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炯厮殉置遣

百吃不厌的煮南瓜，毛衣给出精确的计量，新手也能做好！

时间:1-2小时
食材
南瓜 600g
油 1汤匙
生抽 1汤匙
白糖 1汤匙
盐 少许（2克左右）
水 150g
小葱花 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    挑老南瓜，去皮，洗净，切成3厘米左右厚的滚刀块。太厚不易烂，太薄不禁煮。
  • 步骤 2/5
    锅烧热，放1汤匙油，倒入南瓜块，翻炒几下，倒入1汤匙生抽，继续翻炒几下。
  • 步骤 3/5
    加入1汤匙白糖。
  • 步骤 4/5
    视个人口味加入少许的盐，其实真的只需要一点点就好了。炒匀。
  • 步骤 5/5
    倒入水，盖上盖，大火烧开后，用铲子轻轻翻一下，转小火煮4分钟左右即可。出锅撒葱花。
小贴士

关于甜度，完全取决于各人对甜的嗜好度。要是觉得南瓜本身就够甜可以不加糖。当然，毛衣嗜甜加了一勺糖也觉得刚刚好！做饭嘛，菜谱是死的，人是活的，根据自己口味进行调整才是必要的！

发布于 2019-01-23
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