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松茸腊肠焖饭
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叶亡命天涯

又到了云南的雨季，可以到山林间收集各种菌子啦！

时间:10-30分钟
食材
松茸 150g
腊肠 一根
花生油或黄油 适量
生抽 适量
米 两大杯（300g）
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    松茸用刷子刷洗干净，去脚。
  • 步骤 2/8
    切成大小适宜的薄片。
  • 步骤 3/8
    香肠切碎。锅里倒入适量花生油，油热之后加入切碎的香肠翻炒。
  • 步骤 4/8
    加入松茸翻炒至松茸熟透。
  • 步骤 5/8
    加入洗好的米不断翻炒，倒入三大勺生抽至水分收干。
  • 步骤 6/8
    把炒好的所有食材放入砂锅里。
  • 步骤 7/8
    加入平时煮饭那么多水。大火烧开后转中小火盖上盖子继续加热约15分钟。
  • 步骤 8/8
    关火焖5分钟左右开盖即可盛出。
小贴士

海参一定要将内脏去除干净；松茸一定要清洗干净

发布于 2018-07-15
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