看过舌尖上的中国，一直对藏族牧区帐房里黑黑的厚重铁锅，舀上一勺酥油，慢慢等待融化，再把切成厚片的新鲜松茸小火慢煎，酥油香、松茸香弥漫整个厨房这个细节印象深刻……
新鲜松茸最关键的是清理泥沙清洗。另外市场上的各种姬松茸并不是松茸，购买时候认清。