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黄油煎松茸
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离愁当酒齐

黄油煎松茸

时间:10分钟内
食材
松茸 适量
黄油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用刀去除松茸根部及表面上的泥。用沾湿的厨房纸巾擦拭表面。（如果真的很不放心，就在流动的水下冲去表面泥污、擦干）
  • 步骤 2/6
    切成约3mm厚的薄片。
  • 步骤 3/6
    平底锅中小火加热、融化黄油。
  • 步骤 4/6
    放入松茸片煎至边缘微焦黄、即可翻面。
  • 步骤 5/6
    翻面煎1~3分钟，撒上盐调味即可。
  • 步骤 6/6
    摆盘上桌。
小贴士

松茸不要泡水、也不建议用铁制的道具切，会让松茸的香气跑掉。

发布于 2020-05-28
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