黄油煎松茸
7.3万 热度 842 收藏
periodical大叔

每年的七、八月份,正是云南野生菌大量上市的时节,比较名贵的应该是野生松茸的了,松茸的营养价值很高,它能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90%以上。松茸以云南野生松茸为佳,高品质松茸其颜色微白,质地硬实,香气更浓郁,口感好,营养成分高。爸爸的朋友从昆明寄来一箱松茸,新鲜的要尽快食用,收到的当天就做了这个黄油煎松茸,做法很简单,味道十分鲜美,太赞啦!

时间:10分钟内
食材
松茸 2个
总统黄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    从云南寄来的松茸。
  • 步骤 2/7
    将松茸洗干净,表面要稍擦干净,切除根部。
  • 步骤 3/7
    将松茸切薄片。
  • 步骤 4/7
    锅里放入黄油,小火将黄油融化。
  • 步骤 5/7
    放入松茸,小火煎至两面呈微黄色即可。
  • 步骤 6/7
    盛出,撒上椒盐粉。
  • 步骤 7/7
    相当鲜美哦~
小贴士

1、新鲜松茸的表面稍擦拭下就行,不用洗得太白。

2、用黄油来煎特别香醇,口感也很好。

3、要用不粘锅来煎哦。

发布于 2019-09-23
评论
相关菜谱