烤口蘑,已经是我家一道普通的再普通不过的小菜了。把口蘑背面的柄轻轻掰掉(有没有人和我一样觉得掰口蘑柄特别爽的。。。),小碗朝上撒点盐和蒜末进去,再摆上一片黄油,烤箱180度烤10分钟就得。可是再好吃的东西经常吃也有审味疲劳,于是今天我多花了点心思做了一道迷迭香烤鲜虾蘑菇,虽然是麻烦了一点,但是看到美丽的出品,吃到鲜美的菜肴的一刻觉得辛苦还是值得的!希望大家有时间也都来一试呀~
食尚小贴士:口蘑买回后浸泡片刻再清洗干净,肉末先腌制一会,入味后放在口蘑切面,经过烘烤后的肉末渗透的肉汁刚好流入口蘑中,非常美味。椒盐粉和黑椒粒最后加入调味即可。