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平菇鸡蛋
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森眸暖光

平菇质地肥厚，嫩滑可口，十分鲜嫩诱人。加入鸡蛋更加的鲜香，营养美味。先炒鸡蛋，再合入平菇里，似乎就是平菇炒鸡蛋。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
平菇 180g
盐 一勺
鸡精 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    平菇洗净撕小条
  • 步骤 2/7
    将鸡蛋打散，加少许料酒、盐、一勺温水打匀
  • 步骤 3/7
    锅烧热倒少许油，倒入蛋液，随即炒散，盛出
  • 步骤 4/7
    留底油，倒入平菇条，炒出水份，把水分倒掉
  • 步骤 5/7
    加入盐、和鸡精翻炒均匀，在倒入炒好的鸡蛋，大火翻炒几下即可出锅
  • 步骤 6/7
    这道菜特别鲜美，很好吃
  • 步骤 7/7
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小贴士

炒鸡蛋时要边倒入，边炒散炒碎。平菇本易出汤汁，记得把水倒掉再接炒菜

发布于 2018-10-28
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