一个人的午餐想吃美味想减肥还不想凑合，更郁闷的是不想费时间和力气，好吧，懒人自有懒办法，整一道色彩亮丽，营养均衡又省时省力的小菜还是不在话下的！！
芥菜头要煮透煮烂才好吃，炒匀后加上适量清水焖煮，让牛筋丸和芥菜的味道头互相渗透提味。