蒜蓉炒娃头菜
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翱接痪劳锤

今天偶遇娃头菜,兴奋购买了好几个。菜市场极少有,每次见到必买。娃头菜是芥菜中的一种,主要吃头中的嫩芽及头。营养比普通芥菜要丰富,比芥菜爽口,甘甜。今天就用来蒜蓉炒娃头菜,简单好吃。

时间:10-30分钟
食材
娃头菜 500克
橄榄油 5ml
2克
10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备新鲜娃头菜、蒜;
  • 步骤 2/5
    娃头菜洗净,老的部分去皮,嫩笋部分直接切笋,蒜剁成蒜末;
  • 步骤 3/5
    热锅,倒油,放蒜末爆香;
  • 步骤 4/5
    倒入切好的娃头菜,快速翻炒;PS:喜欢吃调料可以加入
  • 步骤 5/5
    放盐炒均即可。
小贴士

1.娃头菜要要挑选嫩笋多的;

2.根部如果有老的,去皮可以吃;

3.喜欢吃调料的可以加入调料。

发布于 2019-01-31
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