减脂又养生——红薯芝士棒
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爱卖萌_

秋季脂肪又开始蓄积,爱美的人们又开始担心长肉肉了,怎样能又吃饱又减脂可谓大费脑筋。

众所周知,红薯有显著的减肥功效。它有丰富的淀粉,膳食纤维,胡萝卜素以及各种维生素和其它微量元素,营养价值很高。它含有的纤维素,在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。因而营养学家称,红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

红薯的烹饪方法有很多种,蒸,煮,烤,样样都可以做出美味。今天我用创新方法,让传统红薯与芝士结合,搭配出酥香美食——红薯芝士棒。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 350克
芝士 150克
面包糠 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    选择甜度高的红薯切小块儿,盖上保鲜膜,放入微波炉高火十分钟。
  • 步骤 2/8
    从微波炉中取出红薯用器具压成红薯泥。
  • 步骤 3/8
    芝士切成5cm的长条。
  • 步骤 4/8
    取35克红薯泥压扁。
  • 步骤 5/8
    放入芝士条,红薯泥包裹。如果红薯泥比较黏手,这时候可以使用保鲜膜就不会粘手了。
  • 步骤 6/8
    将裹好的红薯泥放入面包糠中,均匀的裹满面包糠。
  • 步骤 7/8
    烤箱180°预热,放入红薯芝士棒180°,烤制15分钟,即可。
  • 步骤 8/8
    取出红薯芝士棒,趁热食用。焦脆的外皮甜糯的馅心,还有可以拉丝芝士。美味又减脂的红薯芝士棒就做好了,快来享用吧!
小贴士

宝妈小贴士:

1 拔丝红薯关键就两步:炸、炒糖

2 炒糖至完全融化,一冒小泡立刻离火,太早拔不出丝,太晚糖发苦

3 装红薯的盘子一定要提前抹油,防沾

4 红薯和凉白开一起上桌,热的时候蘸着吃,非常脆还不烫嘴

发布于 2019-02-08
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