白萝卜在中国民间有“小人参”之美称,民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”世世代代口口相传的说法。
它主要有增强免疫力、促进消化、保护肠胃,同时白色入肺经,在这个天气食用尤为适合。
以前普遍用白萝卜煮水润肺去咳,但是口味上有些人不太接受,今天推荐这款用白萝卜和山楂搭配的方子,成品色泽粉红,口味酸甜,老少皆宜,最重要的是它不仅好喝,做法简单,经过近几日连续饮用的测试,对于预防促进咳嗽痊愈有非常好的效果!!!
在制作中有任何疑问欢迎在我们的公众号:食八街姐妹饕首页留言与作者交流!
注:本文菜品为作者原创,图片及文字严禁盗用,如转载需注明:转自公众号食八街姐妹饕!
1.白萝卜不用煮的时间过长,久煮会破坏白萝卜中的消化酶
2.山楂在冰糖融化后再放入,煮的时间控制在1分钟
3.煮好后咱们要等它变温再喝,不要食用过热的食物,对食道和胃都不好