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无添加香椿酱拌面
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五月你来

#罐头小厨#无添加香椿酱拌面！每年只几天的香椿季，小厨教你连吃三个月，拌面拌饭全都配一脸

时间:10分钟内
食材
香椿 150g
面条 1人份
盐 5g
山茶油 小半碗
蒜泥 适量
生抽 适量
香油 适量
熟芝麻 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗净的香椿150g放入沸水中稍微焯烫，捞出沥干，切成小段
  • 步骤 2/6
    将香椿放入料理机中，加入盐5g、山茶油30ml，搅打成香椿泥
  • 步骤 3/6
    将香椿泥倒入密封罐中，再倒入山茶油没过香椿泥，密封放入冰箱冷藏保存
  • 步骤 4/6
    面条1把放入沸水中煮熟，捞出过冰水，沥干装盘
  • 步骤 5/6
    放入适量蒜泥、生抽、香油、熟芝麻、香椿酱
  • 步骤 6/6
    搅拌均匀，即可享用
小贴士

春笋也可以和酸菜炒着吃 还要放一点酱油 这也是安徽最家常的吃法 但我总觉得这样吃有点破坏了春笋本来的鲜美味道 喜欢的朋友也可以尝试

发布于 2019-03-03
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