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韭菜苔炒肉丝
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淋湿的记忆忆薇

这道菜是我最爱吃的，下饭的不得了

时间:10分钟内
食材
韭菜苔 250g
肉丝 50g
红椒 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肉丝用料酒，姜，胡椒粉，生抽腌制一会，大概五分钟就可以了
  • 步骤 2/4
    韭菜苔洗净切段，红椒切丝
  • 步骤 3/4
    热锅放肉丝煸炒端断生（个人觉得炒肉丝时再放点老抽上色会更好吃也好看点）再放入韭菜苔红椒，快熟的时候再少许放些盐，糖，鸡精，起锅时放少量胡椒粉（我是扬州人，所有炒肉类我都喜欢放些糖，胡椒粉是吃烧烤烤韭菜时的想法，所有我在家炒韭菜韭菜苔都会放点，会发现味道很好哦！）
  • 步骤 4/4
    成品
小贴士

辣椒可以根据自己的味道调

发布于 2019-02-07
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