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醋焖白菜
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忌戮透蠢瘸

上次买的白菜做饺子馅儿没有做完的今天用来焖炒，酸中带点辣，不管干饭还是稀饭都能消灭这碗菜。

时间:1-2小时
食材
白菜 200g
油 适量
盐 2g
陈醋 2勺
小米椒 4个
大蒜 2瓣
淀粉 4g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小白菜用清水泡泡洗洗
  • 步骤 2/9
    切成小段沥水控干
  • 步骤 3/9
    大蒜小米椒切碎备好
  • 步骤 4/9
    用一个碗，放淀粉陈醋，清水调汁儿待用
  • 步骤 5/9
    炒锅烧热后放油炒香大蒜小米椒出香味
  • 步骤 6/9
    加入小白菜
  • 步骤 7/9
    稍微翻均匀一下，因为有白菜梆子所以要稍微焖一会儿
  • 步骤 8/9
    观察焖到梆子熟透就差不多了
  • 步骤 9/9
    用勾兑好的汁儿沿着锅边倒入马上停火即可
小贴士

小米椒可以选用干辣椒

发布于 2018-08-31
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