夏天你会觉得胃口差吃不下对不对，那淡咸酸的凉菜就会大大受到欢迎。在我家就是这样子，只要这一天有凉拌菜，那喊吃不下的声音就会弱很多，今天送上的这款美食，也是我家常做的一款凉拌菜，当然有时候拌个黄瓜或是金针菇也是很不错的哦。
将焯制好的菠菜要沥一下水份，要不然凉拌菜就会太湿，影响口感。再者就是下核桃仁的时候，拌入即可享用，这样子口感才会丰富。