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冬瓜排骨汤
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无关痛痒吉

冬瓜排骨汤是一道清淡的口水汤，平常不舒服或者感冒的时候我都会给家里煮一锅排骨冬瓜汤，冬瓜汤具有清热解暑，汤清宜人，通利小便之功效。口味鲜，制作也方便，喜欢的可以试试哦！

时间:10-30分钟
食材
排骨 500克
冬瓜 250克
生姜 3克
盐 5克
鸡精 少许
葱花 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    需准备材料如下，排骨切块
  • 步骤 2/9
    冬瓜也切块备用
  • 步骤 3/9
    排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮哦！
  • 步骤 4/9
    清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟
  • 步骤 5/9
    30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了
  • 步骤 6/9
    调入适量的盐，鸡精即可出锅
  • 步骤 7/9
    盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，汤清宜人，口味清淡好喝
  • 步骤 8/9
    很清淡的汤哦！
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

做丸子的时候一定不要加酱油多了，我加多了，所以汤就变得带着点儿酱油色了~~~~(>_

发布于 2018-08-20
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