话说我这里最近已经连续一个星期高温35度以上，就连晚上七点多天都黑了还有三十多度！！！整个人都被热的晒的不好了~

在这种时候~迫切需要的就是这种口感清爽，健康营养，而且做法超简单的东西。

冬瓜营养丰富，还有消肿利尿，清热解暑的功效。算是最适合夏天的蔬菜之一啦。

其实我更喜欢鸡汤或者排骨汤炖的冬瓜番茄汤，但是鉴于天气实在太热，我喜欢喝凉汤。鸡汤或者排骨汤放凉就会有凝的浮油，实在接受无能。

于是就做咯这个简单的素汤~热着喝很好喝，凉了的口感完全没差。