搜索菜谱、食材
超快手樱桃番茄炖章鱼
10.1万 热度 31 收藏
忧愁bank

周星驰《美人鱼》里的“罗志祥”有好多种除了章鱼小丸子之外的吃饭，酸酸甜甜的这个炖菜超级简单又快煮，享受这份来自大海的爱吧！

食材
章鱼触手 2条
樱桃番茄 20个
芹菜 3根
百里香 2支
意大利黑醋 60ml
洋葱 1个
蒜 3瓣
白砂糖 3大勺
黑胡椒 适量
粉海盐 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冷冻的章鱼触手自然解冻，锅里放冷水和大量的盐，放入章鱼触手，煮50分钟。
  • 步骤 2/7
    取出章鱼触手。
  • 步骤 3/7
    留一些煮章鱼的水。
  • 步骤 4/7
    预热铸铁锅，放一些橄榄油，放入切好的洋葱、蒜末和芹菜翻炒。
  • 步骤 5/7
    放入15个切半的樱桃番茄，糖，黑醋，百里香碎继续炒。
  • 步骤 6/7
    加入煮章鱼的水，章鱼触手。加一点黑胡椒和一点点粉海盐调味（因为章鱼水已经很咸了，所以注意量）。盖上锅盖，小火煮30分钟。
  • 步骤 7/7
    加入剩下5个对半切的番茄，试味，可以根据口味加糖或黑胡椒或海盐调味，再煮5分钟。上桌前加入一支百里香装饰。
发布于 2018-11-05
评论
相关菜谱