夏日养生八宝粥
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白衣影眠梦笑香
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时间:1-2小时
食材
薏米 一小把
绿豆 一小把
红豆 一小把
芸豆 一小把
花生 20颗
小米 一小把
百合 少量
莲子 10颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    莲子去芯,所有原料温水泡一个小时
  • 步骤 2/3
    大火煮沸后半掩盖再煮20分钟左右,关小火熬1个小时
  • 步骤 3/3
    关火之前放白糖,根据自己口味,冰镇后更好吃哟
小贴士

1、薏米,也叫薏苡仁、薏仁等,性凉味甘,是常见的中药,也是我们日常生活中普遍的食物;

2、蔓越莓放到最后才加入,一定不能久煮或者焖太久,否则鲜艳的红色会变得很暗淡,还会影响 其酸甜的味道和带有嚼劲的口感;

3、正如人们所熟知的,常见的祛湿汤有冬瓜煲薏米;其实,薏米不论是用来煲汤还是熬粥都很合 适,它还可以和红豆(最好是赤小豆)、绿豆、芡实等食材一起搭配。

发布于 2018-09-27
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