南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，在我们家可是老少都喜欢吃的小点心。月饼季已过，还剩了点材料，做南瓜饼再好不过了。
由于南瓜的甜度和含水量不同，所以面粉和南瓜泥都可自行调整克数，甜度也是一样可调整。用模具压造型时一定要每个刷点油，不然容易破坏造型。饼不要做太厚了，不然外面炸熟了里面还没熟。