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步骤 1/9
鱿鱼和土豆洗净，土豆放锅里煮至熟透（用筷子插进去，很容易插到底就是熟透了），迅速放到冷水里，待冷却后批就很好剥下来了（热胀冷缩的原理）
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步骤 2/9
用勺子把土豆碾成土豆泥，也可以把土豆装在一个保鲜袋里，用擀面杖碾碎再倒出来
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步骤 3/9
加入适量盐、黑胡椒等自己喜欢的调味料（因为黑胡椒用完了，我用的是一点咖喱粉和王守义十三香，事实证明也挺好吃的）
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步骤 4/9
青椒和洋葱洗净后切成细丁
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步骤 5/9
锅预热后加入一小块黄油（黄油会更香，如果没有的话用其他油也是可以的），将青椒和洋葱放进去翻炒至半熟
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步骤 6/9
将炒好的青椒和洋葱与之前的土豆泥混合
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步骤 7/9
将准备好的土豆泥塞进鱿鱼筒内，内部塞紧，可用筷子辅助，塞到8成满（鱿鱼熟后会稍有收缩，把土豆泥往外挤）
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步骤 8/9
用厨房用纸吸干表面水分
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步骤 9/9
在鱿鱼表面刷上烧烤酱