香烤鸡翅根
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伎涤仁苛弊

自制腌料更好哦~可以按自己的口味随意放。

表面烤焦,里面却还是很嫩滑多汁,超级好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅根 12只
番茄酱 3勺
2克
黑胡椒 2克
料酒 2小勺
生抽 3小勺
葱姜蒜 适量
耗油 2小勺
黄油 15g
椒盐粉 少许
孜然粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅根洗干净,放入所有的调料,(葱姜蒜,生抽,料酒,耗油。白砂糖,盐,胡椒粉用手抓拌均匀)封上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。
  • 步骤 2/9
    1小时后从冰箱取出,加入2勺番茄酱,再次抓拌均匀,送进冰箱腌制一夜。(如果时间来不及的话,那至少要腌制3小时以上,最好腌制一夜。)
  • 步骤 3/9
    腌好的鸡翅根颜色刚好,可以准备烤了,烤盘垫上一张锡纸,把腌制好的鸡翅根摆放好。
  • 步骤 4/9
    每个鸡翅根上一小块黄油(烤出来会很香哦)
  • 步骤 5/9
    入烤箱中层,200度烤20分钟后戴上隔热手套取出烤盘。
  • 步骤 6/9
    20分钟取出烤盘,换了一张锡纸,刷上一层酱汁,撒上少许椒盐粉,孜然粉,(喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉)再次入烤箱中层,200度烤10分钟。(温度根据自家烤箱另定。)
  • 步骤 7/9
    戴上隔热手套取出烤盘,晾凉后装盘可以开吃喽!
  • 步骤 8/9
    宝贝等的迫不及待啦!
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

鸡翅根一定要提前腌制,这样烤出来会入味,如果时间来不及的话,那也要腌制3小时以上哦。

发布于 2019-01-23
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