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香烤鸡翅根
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曼雪杀戮横行

有点特色的菜，看起来就好想吃掉它的菜，方便的又实惠招呼客人得体！不妨试试吧

食材
沙糖 2茶匙
鸡翅根 10个
姜片 4片
蒜头 2颗
料酒 2茶匙
生抽 2茶匙
盐（觉得够味，可省略） 适量
鱼露 2茶匙
耗油 2茶匙
甜辣酱 3茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用刀在翅根的根部切一圈，切断筋和肉，然后用手将鸡翅肉往下扒到底。
  • 步骤 2/5
    将所有材料混合，鸡翅浸泡在腌料中腌制。夏天最好放冰柜腌制2小时，或放入冰箱冷藏腌制一夜。
  • 步骤 3/5
    烤箱200度预热（上下火或3D热风），鸡翅骨头根部包上锡纸
  • 步骤 4/5
    入烤箱烤约30分钟左右，随时看着颜色的变化。 中间刷2-3次剩下的酱汁
  • 步骤 5/5
    出炉前必须刷一次，这才好看好吃
小贴士

根据鸡翅根的大小来改烘烤的时间长短，最短腌制3-4小时。

发布于 2019-01-20
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