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西红柿茄子炒鸡蛋
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紫菜
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时间:10-30分钟
食材
茄子圆 1个
鸡蛋 2个
西红柿 1个
盐 1勺
白砂糖 1勺
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子去皮切丁，泡水里防止氧化
  • 步骤 2/6
    打两个鸡蛋
  • 步骤 3/6
    西红柿切一切
  • 步骤 4/6
    先炒鸡蛋，盛出来
  • 步骤 5/6
    油热后先炒西红柿，放勺盐放勺糖炒出汁后放入茄子一起炒
  • 步骤 6/6
    快熟时放入鸡蛋翻炒一下，再放盐调味，即可出锅
小贴士

茄子和鸡蛋一起吃，不仅有利于人体吸收鸡蛋中有益于人体的营养物质，而且还能减少人体对鸡蛋中胆固醇的吸收。   

发布于 2018-08-31
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